Potraviny - Detekce potravinových alergenů molekulárně biologickými metodami - Část 4: Podzemnice olejná (Arachis hypogaea) - Kvalitativní detekce specifické DNA sekvence v čokoládě pomocí PCR v reálném čase (Norma k přímému použití jako ČSN).
NORMA vydaná dňa 1.7.2023
Označenie normy: ČSN EN 15634-4
Rozlišovací znak: 560671
Katalógové číslo: 517362
Dátum vydania normy: 1.7.2023
Počet strán: 20
Približná hmotnosť: 60 g (0.13 libier)
Krajina: Česká technická norma
Kategória: Technické normy ČSN
This document specifies a method for the detection of peanut (Arachis hypogaea) in chocolate.
Real-time PCR (Polymerase Chain Reaction) detection of peanut is based on an 86 bp (base pair) sequence from the Ara h 2 gene of peanut