Potraviny - Detekce potravinových alergenů molekulárně biologickými metodami - Část 1: Obecné zásady (Norma k přímému použití jako ČSN).
NORMA vydaná dňa 1.4.2020
Označenie normy: ČSN EN 15634-1
Rozlišovací znak: 560671
Katalógové číslo: 509271
Dátum vydania normy: 1.4.2020
Počet strán: 20
Približná hmotnosť: 60 g (0.13 libier)
Krajina: Česká technická norma
Kategória: Technické normy ČSN
This document provides the overall framework for detection of sequences corresponding to species containing allergens using the polymerase chain reaction (PCR). It relates to the requirements for the specific amplification of target nucleic acid sequences (DNA) and for the confirmation of the identity of the amplified nucleic acid sequence.
Guidelines, minimum requirements and performance criteria laid down in European Standards are intended to ensure that comparable and reproducible results are obtained in different laboratories. This document has been established for food matrices.
This document is intended to be used in addition to EN 15842