Ovocné a zeleninové šťávy - Stanovení celkového oxidu siřičitého destilační metodou.
NORMA vydaná dňa 1.5.2001
Designation standards: ČSN EN 13196
Classification mark: 560401
Catalog number: 61828
Publication date standards: 1.5.2001
The number of pages: 12
Approximate weight : 36 g (0.08 lbs)
Country: Czech technical standard
Kategória: Technické normy ČSN
Tato norma specifikuje metodiku stanovení oxidu siřičitého v ovocných a zeleninových šťávách. Metoda spočívá ve vydestilování oxidu siřičitého ze vzorku, jeho oxidaci na kyselinu sírovou a její a následném titračním stanovení roztokem hydroxidu sodného.