Ovocné a zeleninové šťávy - Enzymové stanovení obsahu kyseliny D-isocitronové - NADPH spektrofotometrická metoda.
NORMA vydaná dňa 1.10.1996
Designation standards: ČSN EN 1139
Classification mark: 560410
Catalog number: 20133
Publication date standards: 1.10.1996
The number of pages: 12
Approximate weight : 36 g (0.08 lbs)
Country: Czech technical standard
Kategória: Technické normy ČSN
Tato norma specifikuje metodu enzymového stanovení obsahu kyseliny D-isocitronové přítomné ve formě kyseliny nebo jejích solí nebo esterů a laktonů v ovocných a zeleninových šťávách a podobných výrobcích