Automatické stanovení bakterií v syrovém mléce přímým počítáním bakteriálních buněk.
NORMA vydaná dňa 1.1.1999
Označenie normy: ČSN 570539
Rozlišovací znak: 570539
Katalógové číslo: 54561
Dátum vydania normy: 1.1.1999
Počet strán: 8
Približná hmotnosť: 24 g (0.05 libier)
Krajina: Česká technická norma
Kategória: Technické normy ČSN
Norma určuje metodu pro automatické stanovení bakterií v mléce pomocí přístroje Bacto - Scan 8000. Metoda je vhodná k hodnocení syrového kravského mléka a proplácení podle mikrobiologických znaků. Metoda není vhodná pro mlékárensky ošetřené mléko. Princip metody a postup při provádění normalizované zkoušky je podrobně popsán. Norma se vztahuje na zkoušení některých kvalitativních znaků (jakosti), resp. mikrobiálních kontaminantů, významných pro hygienu výživy. ČSN 57 0539 byla vydána v lednu 1999