Pravidla správné hygienické a výrobní praxe - Obecné principy hygieny potravin.
NORMA vydaná dňa 1.1.2007
Označenie normy: ČSN 569606
Rozlišovací znak: 569606
Katalógové číslo: 77688
Dátum vydania normy: 1.1.2007
Počet strán: 28
Približná hmotnosť: 84 g (0.19 libier)
Krajina: Česká technická norma
Kategória: Technické normy ČSN
Tato norma je doporučením pro zavádění správné hygienické a výrobní praxe v celém potravinovém řetězci, stanoví obecné a základní principy, které je nutné dodržet při výrobě zdravotně nezávadných potraviny na základě systému samokontroly založených na principech kritických kontrolních bodů