Potravinářské výrobky. Stanovení počtu slizotvorných bakterií rodu Leuconostoc.
NORMA vydaná dňa 11.4.1988
Označenie normy: ČSN 560095
Rozlišovací znak: 560095
Katalógové číslo: 29412
Dátum vydania normy: 11.4.1988
Počet strán: 8
Približná hmotnosť: 24 g (0.05 libier)
Krajina: Česká technická norma
Kategória: Technické normy ČSN
V této normě jsou zapracovány údaje ST SEV 5806-86 s čs. doplňky. Jsou normalizovány dvě metody, plotnová a membránové filtrace. Postup i hodnocení je popsáno. Není uveden přípustný obsah těchto bakterií. Norma také stanovuje některé kvalitativní znaky (jakosti) významné pro hygienu výživy, popř. metody jejich zjišťování (ověřování). ČSN 56 0095 byla schválena 11.4.1988 a nabyla účinnosti od 1.1.1989. Nahradila čl. 91 ČSN 56 0100 z 22.5.1968