
Wheat flour. Physical characteristics of doughs. Determination of rheological properties using an extensograph.
NORMA vydaná dňa 27.1.2025
Označenie normy: BS EN ISO 5530-2:2025
Dátum vydania normy: 27.1.2025
Počet strán: 62
Približná hmotnosť: 186 g (0.41 libier)
Krajina: Britská technická norma
Kategória: Technické normy BS
ISBN: 978 0 539 00271 3 Status: Definitive