
Wheat flour — Physical characteristics of doughs. Determination of water absorption and rheological properties using a farinograph.
NORMA vydaná dňa 20.1.2026
Označenie normy: BS EN ISO 5530-1:2026
Dátum vydania normy: 20.1.2026
Počet strán: 46
Približná hmotnosť: 138 g (0.30 libier)
Krajina: Britská technická norma
Kategória: Technické normy BS
ISBN: 978 0 539 37937 2 Status: Definitive