BS EN ISO 27971:2023-TC

Tracked Changes. Cereals and cereal products. Common wheat (Triticum aestivum L.). Determination of Alveograph properties of dough at constant hydration from commercial or test flours and test milling methodology.

NORMA vydaná dňa 19.7.2023

Informácie o norme:

Označenie normy: BS EN ISO 27971:2023-TC
Dátum vydania normy: 19.7.2023
Počet strán: 172
Približná hmotnosť: 547 g (1.21 libier)
Krajina: Britská technická norma
Kategória: Technické normy BS