
Tracked Changes. Wheat and wheat flour. Gluten content. Determination of wet gluten and gluten index by mechanical means.
NORMA vydaná dňa 18.6.2026
Označenie normy: BS EN ISO 21415-2:2026-TC
Dátum vydania normy: 18.6.2026
Počet strán: 84
Približná hmotnosť: 283 g (0.62 libier)
Krajina: Britská technická norma
Kategória: Technické normy BS
ISBN: 978 0 539 42763 9 Status: Definitive