
Methods for chemical analysis of cheese. Calculation of the content of added citrate emulsifying agents and acidifiers/pH-controlling agents in processed cheese and processed cheese products.
NORMA vydaná dňa 15.5.1997
Označenie normy: BS 770-11:1997
Poznámka: NEPLATNÁ
Dátum vydania normy: 15.5.1997
Počet strán: 8
Približná hmotnosť: 24 g (0.05 libier)
Krajina: Britská technická norma
Kategória: Technické normy BS