BS 4585-7:1989

Methods of test for spices and condiments. Determination of Scoville index of chillies.

NORMA vydaná dňa 30.11.1989

Anglicky -
PDF - okamžité stiahnutie (163.50 EUR)

Informácie o norme:

Označenie normy: BS 4585-7:1989
Dátum vydania normy: 30.11.1989
Počet strán: 10
Približná hmotnosť: 30 g (0.07 libier)
Krajina: Britská technická norma
Kategória: Technické normy BS

Anotácia textu normy BS 4585-7:1989 :

Determination of the greatest dilution at which the stimulus threshold of the pungent sensation can be detected. Includes a guide to the selection of panellists and conduct of the tasting session. Status: Confirmed