Cookies
Potrebujeme váš súhlas na využitie jednotlivých dát, aby sa vám okrem iného mohli ukazovať informácie týkajúce sa vašich záujmov. Súhlas udelíte kliknutím na tlačidlo „OK“.
ČSN ISO 937 (576023)
Maso a masné výrobky - Stanovení obsahu dusíku - Referenční metoda.
NORMA vydaná dňa 1.5.2024
Informácie o norme:
Označenie normy: ČSN ISO 937
Rozlišovací znak: 576023
Katalógové číslo: 519277
Dátum vydania normy: 1.5.2024
Kód tovaru: NS-1181105
Počet strán: 12
Približná hmotnosť: 36 g (0.08 libier)
Krajina: Česká technická norma
Kategória: Technické normy ČSN
Kategórie - podobné normy:
Anotácia textu normy ČSN ISO 937 (576023):
Tento dokument specifikuje referenční metodu pro stanovení obsahu dusíku v mase a masných výrobcích podle Kjeldahlova principu. Zkušební podíl se rozloží koncentrovanou kyselinou sírovou za použití síranu měďnatého jako katalyzátoru za účelem přeměny organického dusíku na amonné ionty; amoniak uvolněný po alkalizaci se destiluje do přebytku roztoku kyseliny borité a titruje kyselinou chlorovodíkovou nebo sírovou. Obsah dusíku ve vzorku se vypočítá z množství amoniaku
Náhľad normy ČSN ISO 937 (576023)
Doporučujeme:
